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简单的手撕鸡的做法
简单的手撕鸡
混合原料:
A、盐、油、芝麻油、酱油、红油、白砂糖、蚝油、蒜蓉。
仔鸡一只、食用木耳、西柠、香葱、芫荽。
做法:
B、八角茴香、花椒、姜片、料酒。
1、把仔鸡彻底整理整洁,烧一锅水,把整鸡放到锅里,参加B料煮至鸡肉断生,抽取晾凉;
2、食用木耳洗净后,撕片,也用白开水煮两分钟,备用;
3、取一个小碗,用A料抽调一碗调味汁,切半个西柠,挤汁到调味碗中;
5、额外半个西柠切丝,芳草集眼霜拌到碗中,终极放几根芫荽。
4、把凉透了的鸡用手撕成小条,加食用木耳,倒进调味汁拌匀;
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