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卤炸鸡翅的做法
卤炸鸡翅
卤炸鸡翅
材料:
鸡翅,卤包,盐,料酒,老抽,姜片,糖
卤炸鸡翅的制作方法:
1。鸡翅若干,先用盐抹匀,腌渍起来。
2。锅内放入水,一包卤包(很便宜的,1元-1。50元,菜场买的,很不错的),放入鸡翅,盐,料酒,老抽,姜片,糖,多煮一会,煮熟,沥干捞出;摊凉;
3。把一袋味好美炸鸡粉导倒入一个大盘中,把卤好的鸡翅一个个的抹上炸鸡粉;
4。锅内加油,要稍微多一些,一锅可以放入大概8个鸡翅,用小火慢慢煎炸10分钟,表面焦黄,色泽香味出来即可;
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