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咖喱魔芋豌豆的做法
咖喱魔芋豌豆
材料:
用料鲜豌豆100克,魔芋200克,洋葱50克,鸡汤500克,生姜、蒜、咖喱粉、植物油、精盐、味精各适量。
做法:
1、将豌豆洗净,用水煮酥软。
2、将魔芋洗净,切块焯水。洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末。
3、将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻,倒入碗豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
功效
降血脂,降血压,减肥等。
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