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山药火锅的做法
山药火锅
材料:
素贡丸200公克,山药200公克,胡萝卜1条,金针菇300公克,蕫蒿1/2斤,红枣7颗,莲子7颗,白山药丸子200公克,紫山药丸子200公克,姜片3片,高汤10碗,盐1小匙
做法:
1.山药、胡萝卜洗净去皮,切小块;金针菇、蕫蒿洗净,切去尾端根部备用。
2.取一深锅,先放入高汤、姜片以小火烧开后,加入作法1的山药、胡萝卜以小火熬煮1小时,再加入其余
材料:
(蕫蒿等要吃时再下锅)煮至汤汁滚沸即可。
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