豆沙山药糕

　　材料：
　　主料：山药，豆沙

　　辅料：糯米粉

　　做法：
　　1、山药去皮蒸熟，捣成泥状。

　　2、加糯米粉，揉成不粘手的粉团。

　　3、取山药粉团，摊在手心，包上豆沙馅搓成球状。

　　4、模具里撒点干糯米粉，轻轻按入山药球。

　　5、脱模后大火蒸至呈透明色，放凉食用。

　　

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