材料： 材料： ：
小黄瓜(minicucumber)2-3条
米饭(rice)3碗
枸杞(driedwolfberry)20粒，用冷水泡软
紫菜丝(driedseaweed)若干
辅料：
香菇(driedmushroom)3个，冷水泡软后切细粒
生姜(ginger)2片，切姜末
胡萝卜(carrot)半根
西芹(celery)半根
烤香白芝麻(roastedsesameseed，white)3大匙(tbsp)
寿司醋(sushivinegar)4大匙(tbsp)
盐(salt)1/2小匙
做法： 1).小黄瓜用削皮刀削薄长条，加点盐和寿司醋腌10分钟；
2).锅里加1大匙油，放姜末和香菇粒炒香。西芹和胡萝卜入油盐水焯一下，切丁；
3).热饭搅松，加寿司醋和盐搅匀。然后加入所有的辅料拌匀；
4).调好味的饭做成饭团，用小黄瓜条卷起，上面撒点紫菜条，加枸杞点缀。
