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螃蟹粉丝煲的做法
螃蟹粉丝煲
材料:
螃蟹2只
粉丝2卷
葱段,姜片少许
做法:
1.螃蟹洗干净后,去鳃切块,表面沾上些淀粉
2.开油锅,下葱段和姜片爆香,然后把螃蟹块放入,蟹壳先朝上翻炒到变色。
3.粉丝略微泡开,不用太软,然后把蟹块放上,盖上蟹盖,加生抽,糖和一些高汤调味,然后加盖子焖烧到汁水收干大约15-20分钟即可。
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