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姜葱龙虾

  材料:
  龙虾

  姜切片,葱切段,蒜泥,香菜,鸡蛋一只,盐,糖,老酒,生粉,面粉

  做法:
  1.龙虾尾切块。(没有新鲜整只大龙虾卖)

  2.鸡蛋打浑,把切好的龙虾沾蛋后裹上薄薄一层面粉

  3.油加热,将裹粉的虾块炸至金黄捞出滤油

  4.姜葱蒜加少许油炒香,加入炒好的龙虾翻炒,加入盐糖香菜炒匀,加料酒盖盖一小会起锅。

  
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