油焖大虾

　　材料：
　　主料：鲜虾400g

　　辅料：姜8到10片、糖1.5大勺、番茄酱1.5大勺、盐1小勺

　　做法：
　　1、虾洗净，沥干水。姜切片备用。

　　2、热锅凉油，油八成热放入姜片煸炒出香味。

　　3、倒入虾，炒至变色后加入盐、糖继续煸炒。

　　4、盖锅盖焖一下，然后倒入番茄酱炒匀即可。

　　

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