毛豆玉米饼

　　材料：
毛豆仁2把，玉米面2把，鸡蛋2个，盐3克，胡椒粉3克，葱花10克。

　　制作方法：

　　、毛豆仁煮熟读沥干水，切碎，加玉米面、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。

　　2、加水适量，调成糊糊，调得比较干一些，太稀了煎的时候会不容易成型。

　　3、锅热油少许，摊开，把糊糊用勺子分等分舀入锅里，用勺子背摊开成小饼。一面煎黄翻面另一面，煎熟装盘即可。

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