黄花鱼鲜香，橙汁解油腻，天然的果香，配鱼香
材料： 黄花鱼1条姜白胡椒粉盐大葱料酒橙子1个白糖
做法： 1黄花鱼一条，斩成3厘米左右的段
2用盐大葱，姜，白胡椒粉，料酒腌制1小时入味
3放在平底锅，中大火煎熟
4一个橙子，中间最厚的部分，切出3片，摆到盘子上
5其余的橙子肉，放到铁锅里干炒
6放入水继续煮，然后根据自己的口味加糖
7去掉橙子肉的渣
8把煎好的黄花鱼，放到橙子上
9最后把橙汁浇在鱼上
小诀窍把鱼放到橙子片上，是防止鱼块被橙汁泡软了。鱼上只需有淡淡的橙汁味道即可.
橙子肉一定要先炒过，在熬橙汁，味道才香浓
