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银鳕鱼菜饼

  针对孕后期身体沉重问题。鳕鱼含有丰富的蛋白质,且肉质细腻,吃起来很清口。鳕鱼菜饼无论外观还是口感,都有点像法式香葱面包,对于不喜欢蒜味的孕妇,可以不放蒜泥。

  材料:
  鳕鱼200g,奶油生菜150g,大蒜20g,鸡蛋2枚,盐3g,油10g

  做法:
  1、奶油生菜清洗干净,沥去水分,切成碎末。大蒜去皮,压成蒜泥。鸡蛋煮熟后,取蛋黄压成泥。

  2、鳕鱼清洗干净,切成厚片,撒上盐腌5分钟,摆入烤盘。

  3、烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中,上下火烘烤15分钟。

  4、中火烧热炒锅中的油,放入蒜泥炒出香味,放入生菜末和蛋黄泥,翻炒均匀。

  5、将炒好的蛋黄泥盖在烤好的鳕鱼片上即可。

  
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