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泡菜三文鱼炸薯丝

  材料:
  韩国泡菜100g,三文鱼150g,土豆1个,柠檬汁20ml,辣椒酱2汤匙30g,油500ml(实耗20ml),盐1/3茶匙2g,白芝麻1/2茶匙3g

  做法:
  1、土豆削去外皮,用飞利浦加工机制成细丝。

  2、在辣椒酱中调入柠檬汁,混合均匀制成调味汁。

  3、韩国泡菜和三文鱼一起切成1cm见方的小丁。

  4、将油倒入飞利浦电炸锅中,温度设定为170度,待烧热后将土豆丝放入,炸制约3分钟,再捞出沥干油分,放入盐混合均匀。

  5、将土豆丝放入红酒杯中,再放入三文鱼丁和韩国泡菜丁。

  6、最后淋入调味汁撒入芝麻即可。

  小诀窍还可根据个人口味,选用各种深海生食鱼种代替三文鱼来制作。

  
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