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萝卜豆腐煲三文鱼头的做法
萝卜豆腐煲三文鱼头
材料:
白萝卜半个,嫩豆腐1块,三文鱼头1个,香菇1朵,香菜4颗,姜4片,葱1颗,盐和胡椒粉适量。
做法:
1、將香菇、香菜洗净,豆腐才块待用;
2、将鱼头洗净沥水待用;
3、锅烧热放油,下葱、姜暴香,放入鱼头两面煎微黄,倒入开水大火烧开转小火炖30分钟,再放入萝卜、豆腐、香菇一起炖15分钟,放盐和胡椒粉调味关火,放入香菜即可。
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