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清蒸丁桂鱼的做法
清蒸丁桂鱼
材料:
主料:丁桂鱼1条
调料:姜丝,葱粒,料酒,豆豉油,耗油,芝麻油
做法:
1、鱼破开肚子去鱼鳃、肠肝肚肺,洗净,在身上划上几道;
2、然后在鱼身上码上料酒、豆豉油,把姜丝、葱白放在划好的鱼肉里,装盘。
3、放在冰箱里腌30分钟。
4、上蒸锅大火以水开计时蒸25分钟即可出锅,淋上芝麻油蚝油,撒上葱花即可
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