红菇鱿鱼乌鸡汤

　　主料：乌鸡、鱿鱼干、红菇、盐、葱花

　　制作方法：

　　1）准备：泡好鱿鱼干；把乌鸡收拾好，冲净，去掉一些大面积的脂肪；用水将红菇洗净，用很少量的水泡发。

　　2）把鱿鱼干剪成丝放入高压锅内，把切好的鸡肉放入高压锅内，加水稍微没过鸡肉后，大火煮开，压力阀叫后小火煮15分钟后，关火静置。

　　3）开盖加入红菇，不用盖盖，煮3-5分钟左右关火，加入盐，葱花，捞出表面的浮油即可。

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