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港式鲷鱼片粥的做法
港式鲷鱼片粥
材料:
鲷鱼片,蛋清,白胡椒粉,盐,橄榄油,葱,姜,鲣鱼调味料
做法:
1、鲷鱼切片,白胡椒粉、蛋清、少许盐用手抓匀待用。
2、葱姜切碎末。
3、白粥煮至浓稠,煮的时候要不时的搅拌,这样的粥煮出来会很浓稠。
4、快好的时候倒点橄榄油,放入姜末、盐、白胡椒粉、鲣鱼调味料,最后轻轻的放入鲷鱼片,慢慢搅一下。
5、再次煮开后,撒上葱花即可。鲜美无比的鲷鱼片粥做好了!配上拉发饼、还有喜欢的海蜇丝,想怎么吃就怎么吃!
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