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萝卜丝鲫鱼汤

  材料:
  1条河鲫鱼、半个萝卜、适量油、2片姜、数根葱、适量盐、1勺黄酒、1小勺剁椒、少许鸡精

  做法:
  1、油锅中入姜片,放洗净沥干水的鲫鱼。

  2、煎至2面稍黄。

  3、加黄酒,水没过鱼大火煮沸至汤白(约5分钟)。

  4、加切好的萝卜丝,盐,胡椒粉,鸡精煮沸,最后放剁椒,撒上葱段。

  
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