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咸蛋肉饼的做法
咸蛋肉饼
材料:
主料:猪肉1斤,生咸蛋2个,葱末适量。
做法:
(1)将猪肉绞碎后同蛋白和葱末搅匀成肉饼,置于盘中,在其上面加入已压扁的2个蛋黄。
(2)覆上胶膜,用80%火力蒸1刻钟便成。
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