酸豆角炒鸡胗

　　材料：
　　酸豆角，鸡胗，油，姜片，大蒜头，料酒，辣椒酱，盐，鸡精和葱花。

　　做法：
　　1.酸豆角切丁

　　2.鸡胗用热水煮开，清水冲洗后切薄片

　　3.放油，姜片，大蒜头，爆炒后，放入鸡胗薄片，放料酒，炒几下后放酸豆角丁，辣椒

　　4.放酱油，起锅前放盐，鸡精和葱花.

　　

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