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板栗烧鸡翅

  难度:切墩(初级)

  时间:30-45分钟

  材料:
  主料:鸡翅,板栗,姜片,蒜片

  调料:老抽,生抽,番茄酱,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖少许

  做法:
  1、板栗洗净,切两半,水开后煮5分钟。

  2、趁热剥去板栗的硬壳和外皮,鸡翅剁2半。

  3、鸡翅淖水备用,准备好调料。

  4、油爆姜蒜,下鸡翅煎至微黄,下老抽、生抽、番茄酱、玫瑰露酒、瑞士汁、冰糖,下去皮的板栗。

  5、加清水盖过鸡翅,大火煮开后转小火煮20分钟,最后大火收汁。

  
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