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板栗烧鸡翅的做法
板栗烧鸡翅
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
材料:
主料:鸡翅,板栗,姜片,蒜片
调料:老抽,生抽,番茄酱,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖少许
做法:
1、板栗洗净,切两半,水开后煮5分钟。
2、趁热剥去板栗的硬壳和外皮,鸡翅剁2半。
3、鸡翅淖水备用,准备好调料。
4、油爆姜蒜,下鸡翅煎至微黄,下老抽、生抽、番茄酱、玫瑰露酒、瑞士汁、冰糖,下去皮的板栗。
5、加清水盖过鸡翅,大火煮开后转小火煮20分钟,最后大火收汁。
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