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香蕉酸奶蛋糕

  

  当初是贝太上搜来的方子,用玫瑰硅胶连模做出的蛋糕,造型还不赖吧。

  材料:
  全蛋4个,色拉油60毫升,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐1/2小匙,低筋130克

  做法:
  1、香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用。

  2、全蛋打进不锈刚盆,隔水加热,用手动打蛋器打散即可。

  3、全蛋液,白糖加入,用电动打蛋器中高速度搅打。

  4、全蛋打至浓稠发白,加入色拉油,用打蛋器打匀。

  5、再加入酸奶,用打蛋器打匀。

  6、面粉和盐过筛,加入,用橡皮刮刀拌匀,把香蕉泥也加入,拌匀。

  烤箱预热180度,上下火,底层,25-30分钟左右,出炉。

  小诀窍全蛋打发用全蛋海绵蛋糕的方法,打至浓稠发白。

  
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