香酥奶油鸡

　　材料：
　　鸡胸肉、牛油、咖喱叶、鸡蛋（1-2粒）

　　做法：
　　①先洗净鸡胸肉、再切成块状、之后再用腌料（蚝油、酱油、玉米粉、花雕酒）腌制半个小时

　　②把腌制好的鸡肉沾上少许玉米粉、再放进油锅里炸至金黄色

　　③把炸好的鸡肉块盛在盘上备用

　　

　　*奶油*

　　①把2大匙的牛油放进热锅里溶解、再加入打散的蛋液、再把蛋液炒至细条状

　　②加入咖喱叶炒至出味

　　③把炸好的鸡肉块也放进锅里拌炒即可

　　

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