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壮骨珍果的做法
壮骨珍果
材料:
鲜鹿尾骨、松仁、核桃仁、榛子仁、面包粒、野山椒茎、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、味精、酒、白糖、野花椒粉各适量
做法:
1、鲜鹿尾骨处理干净,制成泥状,加入各种调料入味,制成丸子。
2、将制好的丸子酿入三种果仁,滚面包粒后入油锅炸熟,插上用野山椒茎制成的果棒,装盘即成。
创新说明
在炸虾球的基础上创制而成。
小诀窍特点
口感酥麻,营养丰富。
林国才(黑龙江)
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