蜜汁叉燒

　　材料：
　　里肌肉1條，叉燒醬2匙，蜂蜜1匙，鹽3分之1小匙，蒜2瓣，蔥2支

　　做法：
　　1、里肌肉1條切成約5釐米寬（比較好入味）。

　　2、蔥2支切段，蒜2瓣做成蒜蓉。

　　3、步驟（1）加入叉燒醬2匙，蜂蜜1匙，鹽3分之1小匙，步驟（2）按摩均勻，放冰箱冷藏2天。

　　4、烤盤鋪錫箔紙，烤箱加熱190度30分鐘，每10分鐘翻面刷一次醃醬，最後5分鐘烤箱溫度調成230度上色。

　　

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