五花肉炒爽瓜

　　材料：
　　西葫芦，五花肉，泡发的木耳，干辣椒，大蒜

　　做法：
　　1.西葫芦用盐搓洗表皮后洗净切片五花肉切片大蒜切末干辣椒剪成段

　　2.锅中放油烧热，小伙煸香干辣椒和蒜末

　　3.倒入五花肉煸炒透，加几滴料酒炒熟

　　4.倒入西葫芦片，翻炒透

　　5.倒入一些清水，闷上过该，闷煮一分钟左右

　　6.开盖放入木耳煸炒

　　7.加盐、少许生抽，翻炒均匀即可出锅

　　

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