卤大肠

　　材料：
　　猪肠300g，水1000㏄，酱油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜头5个，姜片8片，青葱1支

　　做法：
　　微波炉作法：

　　1.大肠洗净切段。

　　2.油45㏄强微波1分钟后，放入大肠，改以中微波10分钟，再取出与调味料拌匀，中微波15分钟即可。

　　电磁炉做法：
　　

　　1.大肠洗净切段。

　　2.将所有材料：
　　放入锅中（水需多加700㏄），先以强火煮开，再以中火煮20分钟后，再以弱火煮45分钟即可。

　　

分享到：

推荐汤谱