芭乐含蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。维他命C比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。食疗药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。
青梅能解毒、抗衰劳、调节肠胃功能，青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用。
材料： 芭乐1个，青梅酒30ml，凉开水50ml，冰块若干
做法： 1、芭乐洗净切块，加入50ml凉开水榨汁。
2、装五分之三杯冰块在杯中，倒入30ml青梅酒，再倒入榨好的果汁，用勺子稍微搅动一下就好了。
小诀窍喜甜的朋友可添加适量蜂蜜，此款饮品富含维生素C，不要与黄瓜一起食用。黄瓜中含有一种维生素分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
