芒果布丁

　　材料：
　　芒果200g，鲜奶100cc，鲜奶油50cc，吉利丁片1.5片，果冻粉6g，细砂糖1大匙，果糖20cc，芒果酱汁1大匙

　　做法：
　　1.芒果洗净去皮切成小丁状，先取一半放入果汁机中与果糖一起打成汁，倒入杯中备用。

　　2.吉利丁片用冰水泡软后挤干水份备用。

　　3.将果冻粉、细砂糖拌匀后，与鲜奶一起入锅煮到果冻粉完全溶化时，加入做法：
　　2的吉利丁片拌匀，再与鲜奶油一起以果汁机打成浓稠状。

　　4.将在做法：
　　3的材料：
　　倒入做法：
　　1完成的芒果汁杯中拌匀后，倒入模型内稍整型，再放入冰箱约1小时即取出，最后摆上做法：
　　1切成粒状的剩余芒果肉，再淋上芒果酱汁即可。

　　

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