顶风之柠檬烤翅

　　材料：
　　翅中8只，柠檬8片，涂刷用蜂蜜适量，油，麦芽糖（可改用白糖或蜂蜜），五香粉，姜片，蒜瓣，辣椒粉，孜然粉，至粉（可不用），柠檬汁，挤汁用柠檬残片

　　做法：
　　1.鸡翅洗净用腌料抓拌均匀，腌制2小时。烤盘铺锡纸，将柠檬片整齐排放在烤盘中。烤箱预热200度。

　　2.鸡翅沥干，码放在柠檬片上，表面刷蜂蜜，入炉烤制15分钟。取出翻面，再刷一层蜂蜜，继续烤制约15分钟至色泽金黄，油脂收干即可。

　　小诀窍如果不放心，还可以在腌制前将鸡翅焯水，这样也可以减少烤制时间，以利节电。

　　

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