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咖哩鸡的做法
咖哩鸡
材料:
鸡1/2只,马铃薯2个,红萝卜1条,洋葱1/2个,1.咖哩粉1/2杯,盐1/3大匙,糖1大匙,水4∼5杯,2.面粉2大匙,水1/3杯
做法:
(1)洗净切块,马铃薯与红萝卜去皮切块,洋葱切丁。
(2)将洋葱爆香放入鸡块翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味,此时在放入马铃萝、红萝卜丁一起炒均再加入水煮5分钟(大火)后再放小火煮至较熟透汤汁要浓稠加入调味料(2)面粉水芶芡即成。
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