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羊肾馄饨

  材料:
  主料:小麦面粉250克,羊腰子50克,

  辅料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,

  调料:酱油3克,盐2克

  做法:
  1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。

  2.将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉蓉,加入药末及适量的酱油、精盐,拌匀成馅。

  3.将面粉加水和匀,擀成皮,包入肉馅,做成馄饨。

  小诀窍健康提示:

  1.温阳散寒,活血止痛,主治痛经。

  2.羊肾补肾益精,肉桂、川椒温通经脉,助阳散寒;川芎活血、行气、止痛。

  3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。

  食物相克:

  肉桂:用桂忌用诸葱。

  川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。

  
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