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炸鱼块

  材料:
  鱼块一斤,米粉,姜,葱,蒜,盐,酱油,料酒,鸡精,八角,桂皮

  做法:
  1.鱼去头洗净切块

  2.用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉

  3.下到七成热油锅中炸成两面金黄,最好炸到鱼骨酥松更好吃(当然应人口味啦,喜欢吃嫩点的就别炸太老,自己撑握)

  
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