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茄汁虾的做法
茄汁虾
材料:
主料:无头带皮虾,无糖无盐纯西红柿酱(不是那种用来做PastaSauce的西红柿罐头,也不是蘸薯条的番茄酱)
辅料:葱,姜,盐,糖,米酒
做法:
1、虾洗净,去皮留尾,挑去虾线。
2、葱姜切末儿。
3、锅中下油,烧热,加入葱姜炒香,加入虾。
4、待虾两面都变色后,加入米酒和一大勺纯西红柿酱。
5、翻炒均匀后,加入糖、盐调味后即可出锅。
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