酥炒臭豆腐

　　材料：
　　臭豆腐5片，油条2根，大蒜6粒，辣椒2条，葱2支，香菜少许，酱油1大匙，盐1/2小匙，胡椒粉少许

　　做法：
　　(1)油条切小段回锅炸酥。

　　(2)另将香菜、葱、大蒜、辣椒全部切碎，再把臭豆腐弄碎备用。

　　(3)5大匙油先炒葱末、蒜末、辣椒末，再倒入臭豆腐炒松后调味。

　　(4)拌入油条及香菜后盛出即可食用。

　　

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