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消暑杨梅汁的做法
消暑杨梅汁
材料:
杨梅,糖
做法:
1.将杨梅用水冲淋一下,去除杂质,放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅
2.大火将锅烧开后,转小火,同时用勺背不断的将杨梅压扁(这步有些辛苦,温度高有些热,小心烫到手)
3.压碎全部的杨梅后,关火,取一个锅子及漏网,用勺背用力按压过滤掉杨梅渣
4.将过滤干净的杨梅汁按个人口味调入白糖,凉后放冰箱冷藏即可
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