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雪梅娘的做法
雪梅娘
草莓酸的,奶油甜的,搭配起来好吃不腻!
材料:
草莓,糯米粉50克,玉米淀粉15克,牛奶90ML,糖40克,黄油10克
做法:
1、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖全部倒在一起,调成无颗粒粉浆。有点稠哦,不过没关系,大火蒸15分钟,趁热加黄油。
2、用擀面仗擀扁揉光滑后,放保鲜膜冷藏30分钟。
3、冷藏好的面团分小份,面皮中间挤入奶油,放上草莓,再挤一些奶油把草莓包住,捏包子一样包好,反过来放在纸托中。
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