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沙茶小瓜蘑菇炒的做法
沙茶小瓜蘑菇炒
材料:
主料:白蘑菇,肉片,小瓜半个,沙茶酱(最好是牛头牌)。
做法:
1、小瓜去皮去瓤,切成小段,在滚水里烫软备用
2、肉片用酱油、料酒、芡粉淹15分钟
3、白蘑菇一切四备用
4、热油爆香肉片,放入一茶勺沙茶酱盛起来,放入蘑菇、烫过的小瓜同炒,加一点点水加盖闷片刻,放入肉片翻炒,勾芡,起锅!OK。
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