木耳扒生菜

　　木耳是个好东东，主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。今天就吃它了，加上嫩嫩的生菜，好吃。

　　材料：
　　木耳适量，生菜适量，鸡汤适量，姜适量，盐适量

　　做法：
　　1.将生菜洗净。

　　2.木耳用温水发好。

　　3.生菜用开水焯熟，装盘。

　　4.将发好的木耳用鸡汤煨熟，加盐调味。

　　5.煮熟的木耳装盘就行了。

　　

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