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干锅茶树菇的做法
干锅茶树菇
材料:
干茶树菇,五花肉,干辣椒,花椒,玉米油,生抽,蒜蓉辣椒酱
做法:
1.茶树菇提前一天或者半天泡软外加去沙
2.清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段,焯水备用
3.干辣椒剪成小段,花椒数颗。我用的是李锦记辣椒酱
4.锅中倒入适量炒菜油,放入五花肉小火煸香
5.见五花肉微微变白,放入干辣椒和花椒小火煸香,再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底
6.见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀,淋上生抽
7.最后撒上盐调味后盛出即可
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