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韭菜炒血块的做法
韭菜炒血块
材料:
韭菜,血块,植物油,盐,鸡精,辣皮子,味极鲜,姜,胡椒粉
做法:
1、把韭菜洗净切段,姜辣皮子洗净切末。
2、血块切块。
3、热锅凉油,加姜辣皮子炒出香味。
4、加血块、盐轻轻翻炒。
5、加味极鲜、少许水、胡椒粉拌均匀,稍微煮一会入味。
6、加韭菜翻炒均匀。
7、加鸡精翻炒均匀,尝味出锅。
小诀窍1、先加调味品,把血块煮入味。
2、韭菜不可久炒,最后放韭菜快速翻炒出锅。
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