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素三丝的做法
素三丝
材料:
用料五香豆腐干200克,冬菇100克,冬笋100克,生粉、植物油、酱油、味精、香油各适量。
做法:
1、将五香豆腐干、冬菇洗干净,切成丝。
2、将冬笋去皮,洗净切丝。
3、将炒锅烧热,放入植物油,放入三丝炒匀,以酱油、味精等调味,放水50克,上盖略煮片刻,待烧沸,用生粉调水勾芡,出锅上盘,淋入香油即成。
功效
降脂,降压,降血糖,有减肥作用。
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