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南瓜紫心糯米糍的做法
南瓜紫心糯米糍
材料:
以下是6个糯米糍的分量:
南瓜大概1个碗那么多,砂糖大半碗,糯米粉1碗,紫薯1个,椰蓉少许
做法:
1、将紫薯、南瓜切片,然后隔水蒸,蒸到软为止,然后碾成泥。
2、将南瓜、糯米粉、糖混合,放入适量水,搓成不沾手的粉团。
3、大粉团分成一个个小粉团,然后搓圆。
4、向紫薯泥中放入糖搅拌。
5、将一个个小圆压扁,然后放入紫薯馅,包好。
6、碟子中放些油,放入包好的糯米糍,然后隔水蒸8分钟。
7、将蒸好的糯米糍滚上椰蓉就可以啦!
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