蓝莓核桃豆腐

　　材料：
　　核桃50g，蓝莓果酱，魔芋果冻粉1.5g（半小勺），水500g，糖1大勺

　　做法：
　　1.把核桃洗净后泡一夜，要泡透，加纯净水打成核桃露，过滤

　　2.取300ml核桃露，加糖搅匀，自己尝一下甜度，不用太甜，慢慢撒入1.5g魔芋粉搅匀

　　3.把核桃露放入锅中加热，煮沸后倒入模具冷却定型

　　4.成型后切成小块，淋上稀释过的蓝莓果酱即可

　　

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