凉拌土豆片

　　材料：
　　土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精

　　做法：
　　1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。

　　2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。

　　3、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。

　　4、煮好的土豆片捞出过凉水，淋上调好的调料汁，撒上芝麻即可。

　　小诀窍1、土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂。

　　2、捞出过下凉水，口感会更好哦！

　　

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