韭菜春笋炒蛏子

　　材料：
　　新鲜蛏子少许，韭菜，春笋，红椒半只，盐，鸡精，糖，美极鲜酱油

　　做法：
　　1.所有材料：
　　清洗干净，蛏子入沸水中氽汤几秒，壳稍一打开，即取出，去除泥线取蛏肉备用；春笋切片，韭菜切段，红椒切丝

　　2.锅中放油烧热，依次放入春笋丝翻炒一下，接着加入韭菜，红椒，继续翻炒至9成熟，加入蛏肉，调入盐，鸡精，少许糖，美极鲜酱油略微翻炒下即可出锅

　　

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