白灼鸟贝

　　由于单位局域网改造更新，已经一个星期没有上来了。改造后的局域网分了办公、教学、生活（家属楼）几个区，并增加了带宽，以后网速可能更快一些。前几天一个同事的朋友从大连带来一种海鲜----鸟贝，黄河以前没吃过，同事知道黄河是个馋猫，就打电话叫我去尝了个鲜。

　　鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名，生活在北朝鲜及日本海域，有紫鸟贝和黄鸟贝两种，以紫鸟贝质量为好。

　　材料：
　　姜汁酒，鸟贝

　　做法：
　　1.鸟贝除去内脏，洗干净

　　2.放加了姜汁酒的沸水中焯一下，捞出沾调料汁食用

　　

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