苦尽甘来

　　十月的广州,本应是秋高气爽的,但那炎炎的暑气还是依依的不舍得离去.在这个反常的季节里,除了一些防燥滋润的汤水外,清凉防暑的汤水也还是要照煲不误.今天要煲的是苦瓜脊骨汤

　　此汤入口微苦,而后又觉得齿颊回甘,所以名为苦尽甘来.

　　材料：
　　猪脊骨，章鱼，蚝豉，黄豆，蜜枣，苦瓜，盐

　　做法：
　　1.苦瓜去囊切成大块。

　　2.将所有材料：
　　洗净放到煲里大火煲滚转慢火煲两个小时放盐调味即可。

　　

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