蒜蓉蒸扇贝

　　材料：
　　扇贝、蒜、盐、葱、食用油

　　做法：
　　1、把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净，用小刀把肉割离外壳。

　　2、蒜头加少许盐剁蓉，把蒜蓉铺贝肉上面。

　　3、锅下水，水开了放进盛着扇贝的盘子，大火蒸十分钟。

　　4、开盖，下葱花，淋热油。

　　小诀窍1、不够咸可以适量淋点蒸鱼酱油。

　　2、泡点粉丝，盘在贝肉底下一起蒸也是非常美味的。

　　

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