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暖暖的螃蟹豆腐羹的做法
暖暖的螃蟹豆腐羹
天气冷了,婆婆烧的菜天天都是热腾腾的,不仅食欲大增啊,而且吃了身体暖暖的。这道菜其实挺不错的,就是装盘的问题,还有我拍照的水平不太好。要不就是照相机的问题拉。
材料:
螃蟹一只,豆腐一盒,鸡蛋1个
做法:
1.螃蟹、豆腐、鸡蛋准备的
材料:
2.炒锅烧热后下油,下蟹块煸炒;
3.烹入料酒去腥,加豆腐和清水烧开;
4.放入鸡蛋液,轻轻搅拌一下;
5.接着放入水淀粉,加稠,注意不要太多,以免太厚,影响食欲;
6.加盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。
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